STEP 1

🔺Iniziamo la sera a mettere in ammollo i fagioli.

STEP 2

🔺In una pentola inseriamo l’olio evo la cipolla le carote e il sedano tagliati a pezzi piccoli e lasciamoli rosolare qualcge minuto.

STEP 3

🔺Aggiungiamo le patate tagliate a dadini,dopo qualche minuto aggiungiamo il pomodoro i fagioli e il nostro cavolo nero tagliati a listarelle.

STEP 4

🔺Aggiungiamo acqua calda fino a coprire aggiungiamo sale e pepe e lasciamo cuocere per circa 1 ora e 30.

STEP 5

Una volta pronta lasciate riposare la zuppa per 5 minuti. Quindi impiattatela, aggiungete un filo d’olio evo a crudo e buon appetito.

STEP 6

👨🏻‍🍳🧑‍🍳 Alex&Angy