Ravioli alle verdure con sugo vegetariano
Ravioli alle verdure con sugo vegetariano
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Ingredienti
di ravioli alle verdure500 g
di passata di pomodoro700 ml
olio EVOq.b.
di saleq.b.
pepeq.b.
zuccheroq.b.
prezzemoloq.b.
parmigiano reggianoq.b.
gambi di sesamo2
foglie di basilico4
Procedimento
STEP 1
Sminuzzare le verdure e farle appassire in una casseruola con un filo d'olio
STEP 2
Unire la passata, sale, pepe e zucchero
STEP 3
Mescolare e lasciare cuocere per circa un'ora
STEP 4
Cuocere i ravioli in acqua salata, scolarli e condire con il sugo
STEP 5
Servire con del parmigiano e gustare
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