STEP 1

Per il mio minestrone ho lavato e tagliato a dadini le cipolle, il sedano, carote, fagiolini, zucca, spinaci, funghi, patate, broccoli.

STEP 2

In un ottica di economia domestica ho abbondato con gli ingredienti facendone delle vaschette porzionate in freezer. Quindi in una pentola grande ho scaldato dell'olio e.v. ho calato tutte le verdure, coperto con acqua calda senza sale, ho portato a cottura per un oretta e poi ho utilizzato il mixer per ottenere una salsa liquida. Utilizzate la quantità necessaria dove cuoceremo direttamente la pasta di oggi, portiamo a cottura al dente e spegnamo il gas. Serviamo guarnendo con polvere di pomodoro facilmente reperibile sui siti web, qualche foglia di basilico fresco e buon divertimento. 🥰

STEP 3

In un ottica di economia domestica ho abbondato con gli ingredienti facendone delle vaschette porzionate in freezer. Quindi in una pentola grande ho scaldato dell'olio e.v. ho calato tutte le verdure, coperto con acqua calda senza sale, ho portato a cottura per un oretta e poi ho utilizzato il mixer per ottenere una salsa liquida. Utilizzate la quantità necessaria dove cuoceremo direttamente la pasta di oggi, portiamo a cottura al dente e spegnamo il gas. Serviamo guarnendo con polvere di pomodoro facilmente reperibile sui siti web, qualche foglia di basilico fresco e buon divertimento. 🥰

STEP 4

#facciadicacio food #foodie #foodporn #instafood #yummy #cooking #delicious #cheflife #instagood #foodphotography #restaurant #foodstagram #foodlover #dinner #gourmet #foodblogger #chefsofinstagram #gastronomia #foodgasm #foodies #chefstalk #lunch #tasty #eat #pastry #cook #photooftheday #torredelgreco