STEP 1

Tagliare a piccoli pezzi i pistacchi

STEP 2

Fare tostare i piastacchi

STEP 3

Bollire l’acqua

STEP 4

Tagliare i pomodori

STEP 5

Buttare le trofie

STEP 6

Aggiungere in una ciotola il pesto di pistacchi con un po’ di acqua di cottura

STEP 7

Scolare la pasta al dente

STEP 8

Unire nella ciotola un po’ di pesto con una parte dei pistacchi tostati

STEP 9

Unire la pasta

STEP 10

Impiattare con la stracciatella sopra a tutto con un filo d’olio e una timida spolverata di pepe, aggiungere i pomodorini e una spolverata dei pistacchi spezzettati e tostati precedentemente