Ricetta Trofie con crema di pomodorini e burrata con parmigiano aromatizzato al basilico di tagfooditalia

Trofie con crema di pomodorini e burrata con parmigiano aromatizzato al basilico

Trofie con crema di pomodorini e burrata con parmigiano aromatizzato al basilico

ricetta di

Introduzione

Sembra di mangiare l’Italia

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Frullare in un mixer il parmigiano con il basilico e tenere da parte

STEP 2

Tagliare i pomodorini a metà e farli cuocere in padella con olio e aglio

STEP 3

Frullare i pomodorini insieme alla burrata fino ad ottenere una crema liscia e omogenea

STEP 4

Lessare la pasta e scolarla al dente nella padella insieme alla crema di pomodorini e burrata

STEP 5

Terminare la cottura, impiattare aggiungendo a piacere il parmigiano aromatizzato

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