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Trofie al forno con carciofi, pancetta e gorgonzola

Un primo piatto davvero goloso che conquisterà tutta la famiglia. Tre ingredienti saporiti per una pasta al forno dal successo assicurato!

8 porzioni
500 g
trofie
500 ml
besciamella
300 g
carciofi
300 g
pancetta
150 g
gorgonzola dolce
100 g
parmigiano grattugiato
q.b.
olio evo
q.b.
sale
q.b.
pepe nero
Passaggio 1 di 5

In una padella con un filo d'olio, rosolare la pancetta per 10 minuti.

Passaggio 2 di 5

Aggiungere i carciofi tagliati a spicchi, il sale, il pepe e continuare la cottura per altri 10 minuti.

Passaggio 3 di 5

Versare pancetta e carciofi cotti in una ciotola, aggiungere le trofie sbollentate, la besciamella e il gorgonzola e girare bene.

Passaggio 4 di 5

Trasferire tutto in una teglia da forno imburrata e coprire con uno strato di parmigiano. Infornare a 180°C per 20 minuti.

Passaggio 5 di 5

servire