STEP 1

Far rosolare in una pentola lo speck a cubetti e le noci tritate con un filo d’olio evo.

STEP 2

Aggiungere le trofie cotte al dente, la provola (se piace, si può utilizzare anche quella affumicata) e la besciamella; mescolare per far amalgamare il tutto.

STEP 3

Versare le trofie in una pirofila (20x25cm) e condire la superficie con altra besciamella, qualche noce di burro e il parmigiano.

STEP 4

Infornare in forno statico preriscaldato per 20 minuti a 180°.

STEP 5

Una volta sfornata lasciar riposare qualche minuto e servire!