emoji
Entra nella più grande community di amanti della cucina italiana.
emoji
Condividi le tue ricette: le migliori verranno condivise sui social di Al.ta Cucina!
emoji
Salva tutte le tue ricette preferite nel tuo profilo personale.
Entra nella Community!
author

Trofie al forno con speck, provola e noci

Un primo piatto sfizioso, una vera coccola adatta alla stagione fredda. Queste trofie al forno ti sorprenderanno con la loro cremosità che scoprirai solo dopo aver affondato la forchetta nella crosticina croccante!

6 porzioni
140 g
speck
10
noci
500 g
trofie
q.b.
olio evo
20 g
burro
30 g
parmigiano
500 ml
besciamella
120 g
provola
Passaggio 1 di 5

Far rosolare in una pentola lo speck a cubetti e le noci tritate con un filo d’olio evo.

Passaggio 2 di 5

Aggiungere le trofie cotte al dente, la provola (se piace, si può utilizzare anche quella affumicata) e la besciamella; mescolare per far amalgamare il tutto.

Passaggio 3 di 5

Versare le trofie in una pirofila (20x25cm) e condire la superficie con altra besciamella, qualche noce di burro e il parmigiano.

Passaggio 4 di 5

Infornare in forno statico preriscaldato per 20 minuti a 180°.

Passaggio 5 di 5

Una volta sfornata lasciar riposare qualche minuto e servire!