Tortellini al prosciutto crudo alla crema di burrata e pistacchio con pomodorini

Name: Tortellini al prosciutto crudo alla crema di burrata e pistacchio con pomodorini
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 250.00 g tortellini al prosciutto crudo paf; 200.00 g pomodorini datterini; burrata; foglie di basilico; 50.00 g pistacchi sgusciati salati; olio EVO; spicchio d'aglio; sale; pepe; 100.00 ml acqua calda

ricetta di

PAF

Introduzione

Cremosi, freschi e super golosi! Si cuociono direttamente in padella con il condimento e ci vorranno 2 minuti o poco più per ottenere un piatto da chef con il minimo sforzo! Ricetta in collaborazione con PAF.

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tortellini al prosciutto crudo paf250 g
pomodorini datterini200 g
burrata1
foglie di basilico10
pistacchi sgusciati salati50 g
olio EVOq.b.
spicchio d'aglio1
saleq.b.
pepeq.b.
acqua calda100 ml

Procedimento

STEP 1

Frullare insieme la burrata, il basilico e i pistacchi.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Tortellini al prosciutto crudo alla crema di burrata e pistacchio con pomodorini

STEP 2

In una padella soffriggere l’aglio in due cucchiai di olio evo. Aggiungere i pomodorini, il sale e saltare un paio di minuti a fiamma alta.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Tortellini al prosciutto crudo alla crema di burrata e pistacchio con pomodorini

STEP 3

Rimuovere l’aglio. Versare i Tortellini al prosciutto crudo PAF in padella insieme ai pomodorini, aggiungere 100ml di acqua calda e cuocere a fiamma alta per 2 minuti.