Ricetta Tagliolini cacio, pepe e tartare di gambero di Mazara di GinKo

Tagliolini cacio, pepe e tartare di gambero di Mazara

Tagliolini cacio, pepe e tartare di gambero di Mazara

ricetta di

Introduzione

La classica cacio e pepe rivisitata con l'ingrediente che la rende unica

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Procedimento

STEP 1

Scolare la pasta al dente

STEP 2

Passare in padella per un minuto insieme alla crema di formaggio preparata in precedenza con pepe pestato al mortaio, formaggio pecorino romano, una piccola quantità di acqua di cottura e sale

STEP 3

Servire con tartare di gamberi di Mazara

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