Cavatelli con pesto di broccoli e salsiccia piccante
Cavatelli con pesto di broccoli e salsiccia piccante
Introduzione
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Ingredienti
broccoli medi2
pasta fresca100 g
capi di salsiccia piccante2
parmigianoq.b.
pecorinoq.b.
olio EVOq.b.
saleq.b.
pepeq.b.
Procedimento
STEP 1
Far bollire per circa 10 minuti i broccoli, versarli nel frullatore, con parmigiano, pecorino, olio, sale e pepe.. frullate tutto.
STEP 2
Nel frattempo mettere l’acqua e aspettare che bolle, aggiungere sale grosso, e buttar la pasta. Farla cucinare 3/4 minuti.
STEP 3
Una volta cotta aggiungere il pesto preparato in precedenza con la salsiccia.
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