STEP 1

Ho Preparato un brodo con pollo

STEP 2

carote, patate,sedano, pomodori, cipolle , 1 dado e acqua q.b. cuocere a fiamma bassa per 1 ora.

STEP 3

Dal bollore del brodo , versare le uova sbattute con parmigiano, sale, noce moscata e pepe.

STEP 4

Mescolare facendo rapprendere l' uovo per 6 minuti.

STEP 5

Versare la stracciatella ancora fumante nei piatti e a piacere grattuggiare scorza di limone.

STEP 6

Buon appetito