Ricetta Spaghetti allo scoglio di elvira.gengaro

Spaghetti allo scoglio

Spaghetti allo scoglio

Difficoltà
Media
ricetta di

Introduzione

Buon Venerdi’,

Oggi 8 luglio dopo le melanzane che sono contorni molto buoni da consumare con questo caldo.

Vi propongo una pasta che per me è buonissia òa pasta garofalo cuoce non troppo ed rimane al dente perchè la pasta non deve essere molto cotta e deve rimanere al dente.

Buon Venerdi’

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Prendere una pentole e mettere le vongole. Quando si aprono si sgusciano e le altre rimani con il guscio nella loro acqua. Prendiamo una pentola aggiungiamo il giro di olio e aglio facciamo rosolare. Eliminiamo l’aglio e a questo punto aggiungiamo la salsa e 1 cucchiaio di concentrato.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Spaghetti allo scoglio

STEP 2

Aggiungiamo le vongole e i gamberi facciamo andare per 10 min. A questo punto aggiungiamo un pizzico di sale e pepe. Prendiamo una padella mettiamo dell’acqua e quando bolle . Aggiungiamo gli spaghetti ci voglio 10 min. Quando sono pronti scoliamo gli spaghetti e mantechiamo nel sugo. Mescoliamo e mettiamo le vongole sopra. Buon Venerdi’     

Immagine del passaggio 2 della ricetta Spaghetti allo scoglio
Lo chef consiglia:
Potete farlo anche in bianco senza sugo.
elvira.gengaro

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elvira.gengaro
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