Stracciatella in brodo
Stracciatella in brodo
Tempo totale 30 minuti
DifficoltàFacile
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Ingredienti
brodo di carne1 lt
uova5
parmigianoq.b.
noce moscataq.b.
saleq.b.
prezzemoloq.b.
Procedimento
STEP 1
avevo 1 L di brodo di carne avanzato e l’ho messo in una pentola a bollire.
STEP 2
nel frattempo ho sbattuto 5 uova con la frusta, aggiunto sale, Parmigiano e noce moscata.
STEP 3
quando l’acqua ha raggiunto il bollore, ho salato e aggiunto le uova. Ho mescolato con la frusta per circa 5 minuti finché non si è creata la stracciatella di uova.
STEP 4
ho servito aggiungendo sopra del prezzemolo!
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Quelche_ilfrigo_offre
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Ho un frigo magico 🧙♀️ da cui escono ricette inaspettate.. Piatti facili e veloci che preparo per la mia famiglia e super testati dai bambini! Seguitemi anche su Instagram @Quelche_ilfrigo_offre
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