Ricetta Spaghettone ai 3 pomodori e asparago selvatico di andrea_c.

Spaghettone ai 3 pomodori e asparago selvatico

Spaghettone ai 3 pomodori e asparago selvatico

Tempo totale
20 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

spaghettone con pomodorini gialli , pomodorini rossi , asparagi selavtici saltati in padella con olio, sale e pepe e pan grattato con pomodorini secchi tritati

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Ingredienti

    Per il condimento
  • pomodorini rossi6

  • Aglioq.b.

  • olioq.b.

  • Saleq.b.

  • pepe neroq.b.

  • spaghettoni400 g

Procedimento

STEP 1

In una padella mettere olio e aglio e successivamente i pomodori, gialli e rossi tagliati.

STEP 2

Far consumare i pomodorini aggiungendo sale, pepe e un po’ di acqua di cottura

STEP 3

In una padella saltare per circa 5 min gli asparagi con olio sale e pepe

STEP 4

Nella stessa padella dopo aver tolto gli asparagi , far tostare il pane grattugiato e i pomodori secchi tagliati finemente.

STEP 5

Dopo circa 5 min dall inizio della cottura degli spaghetti, scolarli nella padella con i pomodorini e risottarla inserendo acqua di cottura

STEP 6

Inpiattare aggiungendo asparagi e il pane grattato con i pomodorini secchi

Lo chef consiglia:
se gradite il piccante, preparare un olio al peperoncino e metterlo ad impiattamento effettuato
andrea_c.

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