STEP 1

Non lo so cosa ho combinato ma ho messo in padella un giro di olio evo, uno spicchio d'aglio vestito, 4 pomodorini Piccadilly spaccati in quattro, pulisco le sarde dal sale e le aggiungo. I ceci li avevo messi in ammollo ieri con del bicarbonato e del sale e stamani prima di fare dad lì ho cotti in pentola con un bicchieri e mezzo di acqua. Appena le sarde si son sciolte verso due mestoli di ceci cotti e lascio sul fuoco 🔥 basso per 10 Min

STEP 2

Aggiungendo poi altri due mestoli di brodo preparato precedentemente, in cui farò cuocere direttamente la pasta sempre aiutando la cottura con il brodo. Intanto con una parte di ceci preparo al mixer elettrico una cremina con la stessa acqua faba che verserò appena spento il fuoco. Che dire ho soddisfatto il mio palato ma non posso dire che non era buono il piatto anzi molto sfizioso.