Ricetta Spaghetti con tartufi di mare. di simoneantonella54

Spaghetti con tartufi di mare.

Spaghetti con tartufi di mare.

Introduzione

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Ingredienti

  • spaghetti400 g

  • kl di tartufi di mare1 

  • olio EVOq.b.

  • Aglioq.b.

  • Peperoncinoq.b.

  • Prezzemoloq.b.

  • Vino biancoq.b.

Procedimento

STEP 1

Lavate bene i frutti di mare, togliendo l 'eventuale sabbia. In una padella mettete aglio, olio peperoncino e il gambo del prezzemolo, fate soffriggere e aggiungete i frutti di mare ,Coprire la padella e attendere che i gusci si aprano.

STEP 2

Con la fiamma ancora alta, aggiungere il vino, farlo evaporare per due minuti e aggiungere i pomodorini lasciando cuocere. Togliere i gambi di prezzemolo.

STEP 3

Intanto cuocere la pasta ,tirate fuori i frutti di mare dalla padella e poggiateli in una ciotola, con il forchettone prendere gli spaghetti e metteteli in padella, fateli saltare un pochino, aggiungete il prezzemolo tritato precedentemente, impiattate aggiungendo i frutti di mare.

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simoneantonella54
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