Ricetta SPAGHETTI CON RAGU DI SALSICCIA E FUNGHI PORCINI di Stefano75

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Primi

SPAGHETTI CON RAGU DI SALSICCIA E FUNGHI PORCINI

30m
Facile

Passaggi

Istruzioni dettagliate per preparare: SPAGHETTI CON RAGU DI SALSICCIA E FUNGHI PORCINI

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Sbriciolare la salsiccia e con un filo di olio extravergine d’oliva farla rosolare, sfumare con il vino bianco e aggiungere i funghi porcini e 3/4 cucchiai di passata di pomodoro,regolare di sale e pepe,cuocere per circa 15 minuti

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Cuocere gli spaghetti alla chitarra al dente

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Trasferire gli spaghetti nel sugo di salsiccia e funghi, terminare la cottura e mantecare con un pochino di parmigiano reggiano

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Impiattare gli spaghetti e spolverare con altro parmigiano reggiano e del prezzemolo reso a polvere

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