Ricetta Spaghetti con le vongole di anna622

Spaghetti con le vongole

Spaghetti con le vongole

Tempo totale
1 ora
Difficoltà
Facile
ricetta di

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Soffriggere spicchio d’aglio in olio

STEP 2

Aggiungere le vongole e coprire con un coperchio

STEP 3

Quando iniziano ad aprirsi sfumare con vino bianco

STEP 4

Coprire con il coperchio per 5/7 minuti

STEP 5

Cuocere la pasta

STEP 6

Una volta pronte le vongole filtrare il sugo

STEP 7

Conservare nella padella

STEP 8

Sgusciare metà delle vongole

STEP 9

Versare gli spaghetti nel sugo

STEP 10

Condire con prezzemolo fresco tritato

STEP 11

Terminare la cottura in padella

STEP 12

Aggiungere acqua di cottura se necessario

STEP 13

Impiantare e decorare con alcune delle vongole non sgusciate

Lo chef consiglia:
Se piace può essere aggiunto anche del peperoncino
anna622

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