Spaghetti con le vongole
Spaghetti con le vongole
Potrebbero piacerti anche...
Ingredienti
Olio evoq.b.
Prezzemoloq.b.
Vongole500 g
Vin bianco½ bicchiere
Spaghetti frittiq.b.
Aglio1 spicchio
Procedimento
STEP 1
Soffriggere spicchio d’aglio in olio
STEP 2
Aggiungere le vongole e coprire con un coperchio
STEP 3
Quando iniziano ad aprirsi sfumare con vino bianco
STEP 4
Coprire con il coperchio per 5/7 minuti
STEP 5
Cuocere la pasta
STEP 6
Una volta pronte le vongole filtrare il sugo
STEP 7
Conservare nella padella
STEP 8
Sgusciare metà delle vongole
STEP 9
Versare gli spaghetti nel sugo
STEP 10
Condire con prezzemolo fresco tritato
STEP 11
Terminare la cottura in padella
STEP 12
Aggiungere acqua di cottura se necessario
STEP 13
Impiantare e decorare con alcune delle vongole non sgusciate
Vota la ricetta
Fai sentire la tua voce, chef!
Domande e recensioni