STEP 1

In una pentola capiente mettere l acqua portare a bollore Nel frattempo avrete pulito e lavato le cime di rape togliendo gli steli più duri e le foglie troppo grandi

STEP 2

Appena bolle l'acqua, salare e mettere a cuocere le cime di rapa

STEP 3

Togliere le rape con una schiumarola e mettere da parte in una pirofila

STEP 4

Nella stessa acqua aggiungere le orecchiette

STEP 5

Nel frattempo, in una casseruola larga, mettere olio evo e lo spicchio d' aglio; fare scaldare e aggiungere i 2 pomodorini tagliati a pezzi e le alici. Aggiungere le rape, amalgamare e fare insaporire il tutto

STEP 6

Tostare la mollica di pane. Scolare le orecchiette conservando un po' di acqua di cottura. Rovesciare le orecchiette nella casseruola a fiamma alta e lasciare insaporite il tutto.