Lasagna con zucca e salsiccia
Lasagna con zucca e salsiccia
Introduzione
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Ingredienti
Pasta per lasagne500 g
Provola250 g
Parmigianoq.b.
Besciamella500 ml
Procedimento
STEP 1
Privare la zucca della buccia e dei semi, farla a fette, salarla leggermente e cuocerla tra 2 fogli di alluminio in modo tale che non si secchi troppo in cottura.
STEP 2
In una padella sbriciolare le salsicce, sfumarle con del vino bianco e farle cuocere leggermente. Una volta cotta la zucca, schiacciarla con una forchetta ed unirla alle salsiccie.
STEP 3
Iniziare a comporre gli strati della lasagna: mettere sul fondo di una pirofila un abbondante strato di besciamella, uno strato di pasta per lasagna, zucca con la salsiccia, provola, parmigiano e così via...
STEP 4
Infornare a 200 gradi per 30/40 minuti
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