STEP 1

In una pentola mettere l'acqua, portarla a bollore, salarla e aggiungere gli spaghetti.

STEP 2

Poi con acqua di cottura sciogliere il formaggio: aggiungere acqua affinché diventa omogenea.

STEP 3

Poi in una padella antiaderente mettere il pepe e far rosolare, quindi aggiungere gli spaghetti tolti al dente, aggiungi il formaggio e amalgama bene.

STEP 4

Spegnere il fuoco e impiattare poi aggiungi la pancetta affumicata cotta nel forno, deve essere croccante.