Spaghetti Alla Nerano
Spaghetti Alla Nerano
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
Friggete le zucchine in olio EVO. Scendetele e mettetele in un'altra padella con olio EVO, basilico, sale, pepe e una noce di burro
STEP 2
Scendete la pasta al dente e amalgamate con il resto. Spegnete e aspettate una decina di secondi
STEP 3
In assenza del Provolone del Monaco, mettete Grana o Parmigiano. Saltate gli spaghetti ancora con basilico
STEP 4
Voilà, buon appetito! 😋
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Salve mi chiamo Giovanni,fin da piccolo appassionato di cucina grazie a mio padre (👨🏻🍳).La mia carriera nella ristorazione comincia a 15 anni prima nel negozio di famiglia,successivamente nei vari ristoranti dove ho lavorato come cameriere e aiuto cuoco all’occorrenza,numerosi servizi catering con o senza mio padre dove insieme a lui spesso ho fatto da secondo o responsabile dell’angolo siciliano(fritture panelle,crocchè e focaccine con milza).Oggi a 31 anni,gestisco un Pasta box nel sud della Francia dove non manca per me lo spazio di proporre nuove ricette👋🏻😊👨🏻🍳
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