STEP 1

Spinare il baccalà e privarlo della pelle

STEP 2

Tagliare il baccalà in bocconcini e farlo rosolare in padella con olio, aglio e peperoncino

STEP 3

Tagliare i pomodori secchi e aggiungerli in padella

STEP 4

Sfumare con del vino bianco e aggiungere il prezzemolo

STEP 5

Cuocere la pasta al dente e terminare l’ultimo minuto di cottura in padella

STEP 6

Aggiungere un po’ di acqua di cottura e mantecare il tutto

STEP 7

Aggiungere altro prezzemolo e servire