Scialatielli piccanti con crema di pomodorini e robiola con bresaola affumicata
Scialatielli piccanti con crema di pomodorini e robiola con bresaola affumicata
Tempo totale 15 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Procedimento
STEP 1
Sciacquare i pomodorini, asciugarli e farli cuocere nella padella con olio e spicchio d’aglio
STEP 2
Frullare i pomodorini con un mixer, aggiustare con sale e pepe
STEP 3
tagliare a striscioline la bresaola e farla rosolare in padella con una quantità minima di burro, fino ad ottenere la croccantezza desiderata
STEP 4
Versare tla crema di pomodorini in padella, buttare la robiola a cubetti e mescolare fino ad ottenere una crema meravigliosa
STEP 5
Lessare la pasta e scolarla nella padella con la crema e terminare la cottura
STEP 6
Impiattare aggiungendo la bresaola e una foglia di basilico
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