STEP 1

Preparare la besciamella

STEP 2

Preparare la pasta fresca con 200gr di farina e 2 uova, arrotolarla e tagliarla in sfoglie rettangolari di 20 x 30 cm.

STEP 3

Cuocere le sfoglie per 1 minuto in acqua bollente e poi rimuoverle con un mestolo.

STEP 4

Su ogni sfoglia adagiare un po' di besciamella, il prosciutto cotto e il formaggio, arrotolarli delicatamente. Tagliate a rotella ogni 4 cm.

STEP 5

Preparate la teglia con un po' di besciamella sul fondo, adagiate le rotelle e poi versateci sopra la rimanente besciamella.

STEP 6

Cospargere di Parmigiano e infornare per 40 minuti a 200 gradi.

STEP 7

Lasciar raffreddare, servire ed.... ENJOY!