STEP 1

Rosolare la cipolla tritata con l’olio in padella

STEP 2

Frullare la zucca precedentemente cotta

STEP 3

Aggiungere nella padella assieme alla cipolla e continuare la cottura

STEP 4

Aggiungere il vino bianco e continuare a mescolare

STEP 5

Cuocere il riso e trasferirlo nella padella assieme agli altri ingredienti

STEP 6

Continuare la cottura ed aggiungere la Certosa

STEP 7

Infine aggiungere il parmigiano ed impiattare