Ricetta Risotto alla zucca di claudiocarlini7

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Primi

Risotto alla zucca

1h
Facile

Un risotto semplice e cremoso adatto anche per i piu piccoli

Un risotto semplice e cremoso adatto anche per i piu piccoli

Ingredienti

2

Porzione

Utente claudiocarlini7
Il mio piccolo di 10 mesi lo ha divorato (ma per lui senza sale e pepe)!
- claudiocarlini7

Passaggi

Istruzioni dettagliate per preparare: Risotto alla zucca

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Taglia la zucca e riponila in forno per 45 minuti. Puoi cospargere sopra un po’ di olio. Sale e pepe.

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Quando la zucca è pronta riponine metà in una ciotola e frullala, l’altra metà invece direttamente in una padella bella capiente.

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Nella padella dove hai messo la zucca aggiungi un filo d’olio e metti il riso per farlo tostare, quando inizierà a cuocersi aggiungi del brodo caldo a copertura.

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Continua così fino a fare cuocere il riso, ci vorrà almeno 15/18 minuti.

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quando il riso è cotto aggiungere la zucca frullata e la Certosa e mantecare a fuoco lento! Non ti resta che impiattare buon appetito

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