Risotto con verdure miste
Risotto con verdure miste
Introduzione
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Ingredienti
riso300 g
peperone grande1
zucchina grande1
patata grande1
funghi misti surgelati o freschi200 g
olioq.b.
brodo vegetale o di dadoq.b.
saleq.b.
pepeq.b.
parmigiano grattuggiatoq.b.
Procedimento
STEP 1
Pulite e tagliate le verdure
STEP 2
Aggiungete i funghi, olio e regolate di sale
STEP 3
Fate cuocere qualche minuto nel recipiente dove andrete a cuocere il riso
Lo chef consiglia:
Potreste aggiungere una salsiccia sbriciolata oppure dello speck. Altrimenti invece potreste sostituire il parmugiano con del pecorino romano
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Ciao a tutti! Mi chiamo Sara, sono napoletana ma vivo in provincia di Roma con la mia splendida famiglia. Ok ho detto le cose banali adesso passo a quelle importanti! Adoro cucinare, sperimentare piatti nuovi (i migliori sono gli "svuotafrigo") assaggiarli ed imparare trucchi e trucchetti che possono rendere anche le pietanze piu' semplici in qualcosa che potrebbe andare davanti al Re! Il mondo della cucina e' un mix tra arte e scienza e io spero di poter dare un piccolo contributo e di continuare ad imparare tanto. Ed ora ai fornelli!!!🥐🥩🍕🦞🥂
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