Ricetta Risotto con verdure in salsa teriyaki di Cooking_lalla

Risotto con verdure in salsa teriyaki

Risotto con verdure in salsa teriyaki

Tempo totale
1 ora
Difficoltà
Facile
ricetta di

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Procedimento

STEP 1

Per iniziare tagliate le verdure e la cipolla a cubetti.

STEP 2

Cipolla in pentola e aggiungete un goccio d’acqua per far ammorbidire. Dopo che l’acqua verrà assorbita aggiungete olio evo e le verdure.

STEP 3

Aggiungete un po’ di salsa teriyaki e coprite. Una volte cotte, salate e pepate.

STEP 4

Togliete le verdure dalla pentola e lasciatele da parte.

STEP 5

Tostate il riso dove avete appena cotto le verdure, quando inizia a dorarsi sfumate con del vino.

STEP 6

Iniziate ad aggiungete poco per volta il brodo.

STEP 7

Quando sarà a metà cottura aggiungete le verdure cotte in precedenza.

STEP 8

Finite la cottura con il brodo.

STEP 9

Mantecate con del burro e lasciate riposare per 2 minuti.

Lo chef consiglia:
Se non avete la salsa terijaki va benissimo anche la salsa di soia
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