Risotto con pesto, patate e fagiolini
Risotto con pesto, patate e fagiolini
Introduzione
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
Fate soffriggere la cipolla in olio
STEP 2
aggiungete il riso, mescolate e sfumate con vino bianco
STEP 3
aggiungete le patate tagliate a dadini e i fagiolini a pezzetti
STEP 4
cuocete il riso aggiungendo man mano del brodo caldo
STEP 5
a cottura ultimata aggiungete il pesto, il formaggio grattugiato, una noce di butto e mantecate per qualche minuto
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