Risotto con Funghi Porcini,salsiccia e zucchine
Risotto con Funghi Porcini,salsiccia e zucchine
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Ingredienti
Riso80 g
Funghi porciniq.b.
Olio evoq.b.
Pepeq.b.
Saleq.b.
Vino bianco (13 %vol)1 bicchiere
Procedimento
STEP 1
Tagliare salsiccia e sfumare con vino bianco
STEP 2
Tagliare zucchine e aggiungerle insieme alla salsiccia
STEP 3
Aggiungere i funghi porcini al tutto
STEP 4
Sale e pepe
STEP 5
Prendere una padella e tostare il riso
STEP 6
Sfumare il riso con del vino bianco
STEP 7
Aggiungere un po’ di brodo al riso ogni volta che si asciuga il riso
STEP 8
Aggiungere il sugo che abbiamo preparato prima al riso e mescolare il composto
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