Risotto ai 3 gusti
Risotto ai 3 gusti
Introduzione
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Ingredienti
riso arborio200 g
patate200 g
funghi porcini150 g
piselli medi150 g
brodo vegetale700 ml
burro20 g
Procedimento
STEP 1
Tagliare a tocchetti le patate e i funghi.
STEP 2
In una pentola a pressione far tostare il riso con un tocco di burro.
STEP 3
Aggiungere le patate, i piselli, i funghi e il brodo. Chiudere la pentola a pressione e dal fischio cuocere per 15 minuti.
STEP 4
Servire con del parmigiano se si gradisce.
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