Riso nero con dadolata di verdure e pomodorini confit.
Riso nero con dadolata di verdure e pomodorini confit.
Introduzione
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
Lavate e tagliate i pomodorini a metà
STEP 2
Disponete in una teglia rivestita da carta da forno
STEP 3
Spolverizzate la superficie dei pomodorini con lo zucchero, il sale, l’origano e un filo d’olio
STEP 4
Infornate a 200° per 60 minuti
STEP 5
Intanto lavate e tagliate le verdure a dadini
STEP 6
Saltatele in padella con un filo d’olio evo
STEP 7
Salate e mettete da parte
STEP 8
Scaldate il riso
STEP 9
Fate cuocere facendo riferimento alla confezione
STEP 10
Una volta pronto scolatelo e lasciate raffreddare
STEP 11
In una ciotola inserite il riso, le verdure e qualche pomodorino confit
STEP 12
Aggiustate di sale e olio
STEP 13
Decorate con altri pomodorini e il basilico
STEP 14
Servite
Lo chef consiglia:
Se lo gradite caldo va bene lo stesso,tanto gli ingredienti sono tutti cotti.
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