Ricetta Spaguazzetto ignorante vongole cozze di alberto957

Spaguazzetto ignorante vongole cozze

Spaguazzetto ignorante vongole cozze

Tempo totale
25 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Spaghetti con vongole cozze pomodonino

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Procedimento

STEP 1

Tritate finemente agio e prezzemolo...

STEP 2

Mettete un filo di olio evo in una padella e fate rosolare aglio e prezzemolo...

STEP 3

Dopo aver rosolato aglio e prezzemolo aggiungere cozze e vongole,appena aperte leggermente sfumate con vino bianco

STEP 4

Quando il vino sarà sfumato aggiungete i pomodorini tagliati fini... fate saltare con un filo di acqua di cottura...

STEP 5

Lasciate gli spaghetti al dente e fateli finire la cottura nel sugo... e buon appetito

Lo chef consiglia:
Quando fate ultimare la cottura nel sugo a fiamma molto alta sfumate con vodka o brandy x un sapore più deciso e una cremina intensa
alberto957

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