STEP 1

In una padella mettere un filo d’olio e fare soffriggere l’aglio, mettere le zucchine lavate e tagliate a rondelle, togliere l’aglio e far cuocere per una decina di minuti, aggiungere i pomodorini, salare e far cuocere per altri 5/6 minuti.

STEP 2

Lessare il riso in acqua bollente a seconda dei minuti scritti sulla confezione (18) di solito, scolare, versare nella padella e amalgamare, salare e pepare. Servire caldo