Rigatoni con rana pescatrice
Rigatoni con rana pescatrice
Introduzione
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Ingredienti
rana pescatrice750 kg
rigatoni400 g
pomodorini1 vasetto
vino biancoq.b.
Aglioq.b.
peperoncinoq.b.
prezzemoloq.b.
basilicoq.b.
Procedimento
STEP 1
In una pentola mettete l'acqua per la pasta e aggiungete anche il sale.
STEP 2
In un wok soffriggere l'aglio, l'olio e il peperoncino, quando l 'aglio è dorato, aggiungere la rana pescatrice tagliata a tocchetti, precedentemente pulita e lavata, fate rosolare e aggiungere il vino bianco, fate sfumare e versate il barattolo di pomodorini.
STEP 3
Lasciate cuocere per 30minuti. Cuocere la pasta scolatela e aggiungere al sugo, farla saltare aggiungere il prezzemolo e il basilico e servire. Potete usare qualsiasi tipo di pasta.
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