Ricetta SPAGHETTI ZAFFERANO E CARDONCELLI di FraiFornelli
Ricetta SPAGHETTI ZAFFERANO E CARDONCELLI di FraiFornelli

423

Primi

SPAGHETTI ZAFFERANO E CARDONCELLI

30m
Facile

Ingredienti

3

Porzioni

Procedimento

Istruzioni dettagliate per preparare: SPAGHETTI ZAFFERANO E CARDONCELLI

1 di 3

Affettate finemente i cardoncelli e fateli rosolare in padella con uno spicchio d'aglio e l'olio Evo per qualche minuto.

2 di 3

Mettete lo zafferano in infusione con acqua bollente per almeno 20 minuti e poi tuffate gli spaghetti in abbondante acqua salata. Quando saranno al dente terminate la cottura all'interno della padella, aggiungete lo zafferano e poi a fiamma spenta mantecate con abbondante pecorino e prezzemolo tritato.

3 di 3

Servite a nido