STEP 1

In una pentola sbollentare i pomodorini incisi e subito dopo metterli in acqua fredda, in questo modo la pelle verrà via da sola.

STEP 2

Nella stessa acqua buttare la pasta. Nel frattempo in una padella rosolare uno spicchio d’aglio intero con un filo d’olio, aggiungere la rana pescatrice tagliata a cubetti e sfumare con del vino bianco.

STEP 3

Unire i pomodorini spellati, la pasta e saltare. Finire con prezzemolo fresco tritato e un giro d’olio a crudo.