Ravioli salsiccia e friarielli Fini Modena con crema di peperoni rossi e stracciatella

Name: Ravioli salsiccia e friarielli Fini Modena con crema di peperoni rossi e stracciatella
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1.00 confezione Ravioli salsiccia e friarielli Fini; Polvere di pistacchi; Peperoni rossi; 50.00 g Parmigiano grattugiato; Sale; 100.00 g Stracciatella

Ravioli salsiccia e friarielli Fini Modena con crema di peperoni rossi e stracciatella

Tempo totale

30 minuti

Difficoltà

Facile

ricetta di

midivertoacucinare e finimodena

In collaborazione con Fini Modena

Introduzione

Un modo per mangiare i ravioli, diverso e sfizioso! Una crema di peperoni arrosto dal gusto deciso che si combina perfettamente con il sapore delicato della stracciatella! Dovete assolutamente provarlo perché ve ne innamorerete!

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Ingredienti

Ravioli salsiccia e friarielli Fini1 confezione
Polvere di pistacchiq.b.
Peperoni rossi2
Parmigiano grattugiato50 g
Saleq.b.
Stracciatella100 g

Procedimento

STEP 1

Disponete i peperoni all’interno della friggitrice ad aria, aggiungete un giro d’olio e cuocete a 180 gradi per 35/40 minuti.

STEP 2

Una volta pronti, spellateli e versateli all’interno di un contenitore.

STEP 3

Aggiungete un pizzico di sale e frullate con il minipimer fino ad ottenere una crema.

STEP 4

Cuocete i ravioli per 1 minuto in acqua bollente e salata e scolateli direttamente nella padella con crema di peperoni.

STEP 5

Aggiungete 1 mestolo d’acqua di cottura e mescolate!

STEP 6

Impiattate aggiungendo la stracciatella e la polvere di pistacchi!

ingrediente consigliato

Ravioli salsiccia e friarielli Fini

Ravioli con una pasta ruvida fatta con farine 100% italiane e uova da galline allevate a terra. Rivisitazione di un grande classico della tradizione gastronomica campana, i “Ravioli salsiccia e friarielli” sono realizzati con ingredienti di elevata qualità, ricettati in modo sapiente per ricreare tutta la complessità del gusto autentico di questa ricetta tipica, parte del patrimonio gastronomico italiano. Proposti nel formato ravioli grandi con elevata percentuale di ripieno.