STEP 1

Per prima cosa mettiamo le vongole in una padella vuota e la mettiamo sul fuoco. Attendiamo che si aprano e filtriamo l’acqua di vegetazione.

STEP 2

Tolte le vongole dalla padella aggiungiamo nella stessa padella un becco d’aglio, olio evo e lasciamo rosolare.

STEP 3

Quando l’aglio sarà biondo aggiungiamo i pomodorini e una volta appassiti rimettiamo le vongole, la loro acqua di vegetazione filtrata e il calamaro tagliato a cubetti. Lasciamo andare giusto il tempo il tempo che caliamo gli spaghetti per la metà della cottura in acqua salata e portata ad ebollizione in una altra pentola ovviamente.

STEP 4

Una volta trascorso la metà del tempo della cottura degli spaghetti, aiutandoci con una pinzetta li passiamo nella padella per completare la cottura e risottarli insieme al sughetto.

STEP 5

Risottati e completata la cottura degli spaghetti aggiungiamo una bella dose di prezzemolo e un po di scorza di lime o limone in base a quello che avete in casa.