Name: ℝ𝕒𝕧𝕚𝕠𝕝𝕚 𝕔𝕠𝕟 𝕤𝕒𝕝𝕤𝕚𝕔𝕔𝕚𝕒 𝕖 𝕔𝕣𝕖𝕞𝕒 𝕕𝕚 𝕓𝕣𝕠𝕔𝕔𝕠𝕝𝕚 🥦
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 200.00 g farina 0; 50.00 g farina grano arso; uova; 5.00 g sale; 30.00 g acqua; 200.00 g salsiccia fresca; 500.00 g broccoli lessi; 50.00 g parmigiano grattugiato; 10.00 g olio evo; acqua di cottura

Papachef.italia

Francesco

Una versione interessante per utilizzare e mangiare i broccoli 🥰 abbinamento top il guanciale

Rigatoni Broccoli e Guanciale

Valentina

Questi gnocchi sono buonissimi e molto leggeri, si possono condire in qualsiasi modo, io li ho conditi semplicemente con una crema di zucchine.

Gnocchi di broccoli🥦

Antispreco Challenge

Ho preso la ricotta avanzata e dei funghi che avevo nel frigo, li ho usati per preparare questi ravioloni ripieni di ricotta, parmigiano e funghi Saclà. Dopo aver fatto la pasta fresca con amore, l'ho farcita con questa deliziosa miscela. Poi, ho saltato i ravioloni in padella con burro e salvia, rendendoli deliziosamente gustosi, e li ho serviti con una crema di funghi sopra. Un mix perfetto di sapori e un modo saporito per evitare lo spreco alimentare.

Ravioloni ripieni di ricotta, parmigiano e funghi Saclà.

Questa lasagna è  stata lodata sul posto di lavoro di mio figlio

Lasagna broccoli e salsiccia

Pronti, pasta, via!

lacucinadipeppo

Rigatoni avvolti da una crema di broccoli esaltata dal friabile tarallo sbriciolato e da scaglie di peperone crusco

Rigatoni in crema di broccoli con sbriciolata di tarallo e peperone crusco

❤️Un modo diverso per portare in tavola la classica salsiccia e broccoli❤️

💡Ogni tanto prendiamoci del tempo in piu per preparare il piatto amato dai nostri cari ❤️e divertiamoci a renderlo più carino 🥰 anche l’occhio vuole la sua parte😉

Per la pasta fresca

Per la crema di broccoli

Prepariamo la pasta per la sfoglia impastando gli ingredienti. 30 minuti riposo. Stendiamo la sfoglia e formiamo i ravioli con ripieno di salsiccia priva di budello.

Mettiamo su l’acqua per la pasta e quando bolle possiamo sbollentare i broccoli e nella stessa cuocere i ravioli. Frulliamo i broccoli con formaggio, olio e acqua di cottura. Impiattiamo, una spolverata di pepe e Buon appetito😋❤️