Ricetta Lasagne bianche con broccoli e salsiccia di altacucina

Lasagne bianche con broccoli e salsiccia

Lasagne bianche con broccoli e salsiccia

ricetta di

Introduzione

Broccoli e salsiccia, il matrimonio perfetto tra due ingredienti. Oggi, questo abbinamento te lo proponiamo a mo’ di una golosissima lasagna bianca. Un’idea creativa per non preparare sempre le classiche lasagne al ragù!

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Lessare i broccoli in abbondante acqua bollente salata per circa 10 minuti, scolarli e ripassarli in padella con uno spicchio di aglio fatto soffriggere in poco olio evo.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Lasagne bianche con broccoli e salsiccia

STEP 2

Eliminare l’aglio e frullare i broccoli, quindi tenere da parte.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Lasagne bianche con broccoli e salsiccia

STEP 3

Nella stessa padella soffriggere la cipolla con poco olio, quindi rosolare la salsiccia a fiamma alta finchè diventerà croccante.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Lasagne bianche con broccoli e salsiccia

STEP 4

Distribuire uno strato leggero di besciamella sul fondo della pirofila (20x25 cm - altezza 8cm) e disporre i fogli di lasagna fino a coprire l’intera superficie. Versare altra besciamella, la crema di broccoli, la salsiccia, il parmigiano e di nuovo i fogli di lasagna.

Immagine del passaggio 4 della ricetta Lasagne bianche con broccoli e salsiccia

STEP 5

Continuare fino ad esaurire tutti gli ingredienti concludendo una spolverata di parmigiano e infornare a 180°C per 20/25 minuti.

Immagine del passaggio 5 della ricetta Lasagne bianche con broccoli e salsiccia

STEP 6

Servire!

Immagine del passaggio 6 della ricetta Lasagne bianche con broccoli e salsiccia

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