STEP 1

Bollire i broccoli e le patate. A cottura ultimata frullate il tutto con del parmigiano, olio e acqua di cottura.

STEP 2

In una padella soffriggere mezza cipolla con un filo di olio. Poi aggiungere la salsiccia e far rosolare fino a che diventa croccante.

STEP 3

Scolare la pasta al dente e aggiungerla nella padella con la salsiccia, quindi unire la crema di broccoli e patate insieme a mezza tazzina di acqua di cottura e mantecare. Servire!