Ricetta Radiatori con zucchine e zafferano di visciola.versilia

Radiatori con zucchine e zafferano

Radiatori con zucchine e zafferano

Tempo totale
25 minuti
Difficoltà
Facile

Introduzione

Immagina un piatto di radiatori che riscalda le fredde giornate invernali. La pasta, con la sua forma unica che ricorda i vecchi radiatori, è perfetta per trattenere ogni goccia di condimento. Le zucchine, tagliate a cubetti, aggiungono una freschezza croccante, mentre i pomodorini, dolci e succosi, esplodono diocco di colore dorato e un aroma inconfondibile. Questo piatto non è solo un piacere per il palato, ma anche per gli occhi, con i suoi colori vivaci e la sua presentazione invitante.

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Soffriggi lo scalogno a rondelle nell olio per 3 minuti, unisci a soffriggere le zucchine a cubetti e i pomodorini per altri 3 minuti.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Radiatori con zucchine e zafferano

STEP 2

Abbassa la fiamma e cuoci per 10 minuti.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Radiatori con zucchine e zafferano

STEP 3

Intanto avrai cotto i radiatori in acqua bollente salata al dente.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Radiatori con zucchine e zafferano

STEP 4

Mescola lo zafferano nell acqua e uniscilo alle zucchine.

Immagine del passaggio 4 della ricetta Radiatori con zucchine e zafferano

STEP 5

Scola i radiatori e fai insaporire insieme agli ingredienti qualche secondo.

Immagine del passaggio 5 della ricetta Radiatori con zucchine e zafferano
Lo chef consiglia:
Attenzione alla cottura delle zucchine, dovranno rimanere croccanti
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visciola.versilia
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