STEP 1

Tagliate a cubetti la cipolla e fate insaporire l'olio con questa e lo spicchio d'aglio tagliato a metà e privato dell'anima.

STEP 2

Unite i pomodori pelati interi, coprite e cuocete a fiamma dolce per 30 minuti.

STEP 3

Trascorso questo tempo eliminate l'aglio e passate il tutto al passaverdure.

STEP 4

Dovrete ottenere una salsa polposa.

STEP 5

Fate addensare, a pentola scoperta, per altri 10 minuti aggiungendo alcune foglioline di basilico.

STEP 6

Nel frattempo lessate gli spaghetti al dente, scolateli e trasferiteli direttamente nella pentola con il sugo.

STEP 7

Tagliate a cubetti la cipolla e fate insaporire insaporire l'olio con questa e lo spicchio d'aglio tagliato a metà e privato dell'anima.

STEP 8

Unite i pomodori pelati interi, coprite e cuocete a fiamma dolce per 30 minuti. Trascorso questo tempo eliminate l'aglio e passate il tutto al passaverdure. Dovrete ottenere una salsa polposa.

STEP 9

Fate addensare, a pentola scoperta, per altri 10 minuti aggiungendo alcune foglioline di basilico.

STEP 10

Nel frattempo lessate gli spaghetti al dente, scolateli e trasferiteli direttamente nella pentola con il sugo.

STEP 11

Tagliare a rondelle sottili la zucchina. Salare, pepare e aggiungere gli aromi a piacere.

STEP 12

Aggiungere un filo d’olio e rigirare bene il tutto per insaporire.

STEP 13

Stendere sulla teglia della friggitrice ad aria e impostare 200gradi per 15 minuti.

STEP 14

Impiattate e decorate con le chips di zucchine, foglie di basilico e olio a crudo.