Bucatini con ragù di gambero e fonduta di gorgonzola 😋
Bucatini con ragù di gambero e fonduta di gorgonzola 😋
Tempo totale 30 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
Gamberi10
Aglio2 spicchi
Scalognoq.b.
Prezzemoloq.b.
Olioq.b.
Saleq.b.
Peperoncinoq.b.
Bucatini140 g
vino biancoq.b.
Gorgonzola70 g
Procedimento
STEP 1
Preparate il battuto e giù in padella a soffriggere.
STEP 2
Pulite i gamberi
STEP 3
Mettete teste e gamberi nel battuto, aggiustare di sale, sfumare con il vino
STEP 4
Ora aggiungere la passata di pomodoro e lasciare andare per una mezz'ora...salare a piacere.
STEP 5
Intanto lessare I bucatini in abbondante acqua salata.
STEP 6
Fondere il gorgonzola a fuoco lento con l' aggiunta di poca acqua di cottura...
STEP 7
Adesso impiattate e godetevi lo spettacolo 😊🤤😋
Lo chef consiglia:
Bucatini, linguine, ottimi tutti i formati di pasta con questo sugo eccezionale.
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ELENA.NOCCHI
46 ricette
Sono una mamma di 3 splendide creature, amo la cucina, cucinare e il buon vino.. 👩🏻🍳🍽🍷
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