Por❌❌❌-Panino 🤤
Por❌❌❌-Panino 🤤
Introduzione
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Ingredienti
- PER IL PESTO DI PISTACCHI
Olio evoq.b.
Sale e pepeq.b.
Pistacchi70 g
- PER IL RESTO DEL PANINO
Mortadella2 fette
Procedimento
STEP 1
Tostate il panino o no dipende dal vostro gusto.I 7 Pomodorini Ciliegino fateli soffriggere a fuoco medio-basso con Olio Evo,Aglio,Basilico,Sale e Pepe qb.Fatto questo preparate il Pesto.Spalmatelo sul panino fino a formare uno strato denso/alto,dopodiché stendere la Mortadella,la Burrata la dividete rigorosamente con le mani(siamo zozzoni,niente maniere😁),Olive Verdi,i Pomodorini adesso li potete togliere dalla padella e distenderli anch’essi e con un cucchiaino recuperate un filo d’olio dalla padella per portare ancora più sapore.😋🤤
Lo chef consiglia:
Attenzione col dosaggio del Sale sia nei pomodorini ma soprattutto nel Pesto,evitiamo di rovinare un panino bomba 😁👨🏻🍳
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Salve mi chiamo Giovanni,fin da piccolo appassionato di cucina grazie a mio padre (👨🏻🍳).La mia carriera nella ristorazione comincia a 15 anni prima nel negozio di famiglia,successivamente nei vari ristoranti dove ho lavorato come cameriere e aiuto cuoco all’occorrenza,numerosi servizi catering con o senza mio padre dove insieme a lui spesso ho fatto da secondo o responsabile dell’angolo siciliano(fritture panelle,crocchè e focaccine con milza).Oggi a 31 anni,gestisco un Pasta box nel sud della Francia dove non manca per me lo spazio di proporre nuove ricette👋🏻😊👨🏻🍳
Domande e recensioni