Lasagna zucca salsiccia
Lasagna zucca salsiccia
Tempo totale 45 minuti
DifficoltΓ Facile
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Ingredienti
Sfoglia lasagne250Β g
Zucca600Β g
Salsiccia250Β g
Besciamella500Β ml
Procedimento
STEP 1
Tagliare zucca a tocchetti e ripassarla in padella con olio e cipolla correggere di sale e pepe e farla andare 10/15 minuti
STEP 2
Parte della zucca la passiamo in un mixer per creare una crema, nella restante aggiungiamo la salsiccia e facciamo rosolare altri 10/15 minuti
STEP 3
Andiamo a comporre gli strati con crema di zucca, salsiccia, scamorza parmigiano e besciamella
STEP 4
Tutto in forno per 30/35 minuti a 180Β°
STEP 5
Ultimi 5 minuti con grill per una bella gratinatura
Lo chef consiglia:
Una spolverata di pepe da un tocco in piΓΉ, la scamorza meglio se affumicata. Un variante con lo Zola e Speck
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