STEP 1

Pelare e tagliare a cubetti le patate, condirle con olio, sale e rosmarino e infornare a 200°C in forno statico preriscaldato per circa 30 minuti.

STEP 2

Tagliare a metà la rosetta, spalmare la maionese sulla base, disporre la porchetta.

STEP 3

Tagliare il galbanino a fette spesse circa 5-8 mm e disporle sulla porchetta.

STEP 4

Aggiungere le patate al forno e richiudere con l’altra metà della rosetta. Infornare per circa 5 minuti nel forno ancora caldo finché il Galbanino sarà fuso.

STEP 5

Servire caldo!