Lasagna al pistacchio e mortadella con provola

Name: Lasagna al pistacchio e mortadella con provola
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: Fogli di lasagna fresca; 700.00 ml Besciamella; 100.00 g Pistacchi; 40.00 g Parmigiano; 80.00 ml Olio evo; 5.00 foglia Basilico; 300.00 g Mortadella; 250.00 g Provola; Pepe; Parmigiano; Granella di pistacchi

4.2

Lasagna al pistacchio e mortadella con provola

4.2

(5)

ricetta di

altacucina

Introduzione

Per tutti gli amanti del pistacchio abbiamo preparato un pasticcio golosissimo: Lasagna al pistacchio e mortadella con provola!

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Preparare il pesto di pistacchi frullando i pistacchi con il parmigiano, il basilico, l’olio evo e un pizzico di pepe. Unire quindi il pesto di pistacchi alla besciamella.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Lasagna al pistacchio e mortadella con provola

STEP 2

In una pirofila (20X28 cm - altezza 5cm) versare due cucchiai di besciamella, quindi fare un primo strato di lasagne fresche, ricoprire con altra besciamella al pistacchio, disporre qualche fetta di mortadella e qualche fetta di provola. Ripetere l’alternanza degli strati fino ad esaurire tutti gli ingredienti e terminare con uno strato di besciamella.